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5佰万彩票邀主流媒体为会员三文鱼“正名”
发布时间:2020-06-23 13:13:06 点击次数:18 次 文章来源:



日前,北京新发地批发市场切割进口三文鱼的案板检测到了新冠病毒。一夜之间,三文鱼成了众矢之的,多个城市下架三文鱼产品。613日,成都农产品中心批发市场、成都青石桥海鲜市场也全面下架三文鱼。


成都市场三文鱼等水产品检测结果均为阴性

      613日以来,成都市市场监管部门以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种,对全市各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库、超市、便利店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位组织开展了食品安全专项监督检查。

      组织对成都农产品中心批发市场、银犁市场、海霸王市场和青石桥海鲜市场等各类集中交易市场重点经营户开展了重点监督检查,重点督查其是否严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,特别是进口产品必须索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件等。

全市食品经营环节组织开展畜禽肉及其制品、餐饮器具、三文鱼等水产品和生鲜从业人员新冠病毒核酸抽样检测,截至61612:00,已抽样检测1247批次,结果均为阴性。







现场品尝都江堰新联水产的三文鱼

     623日,《四川日报》以《四川鲑鳟鱼的危与机》为题报道了四川三文鱼产业受到影响的现状:受“三文鱼风波”波及,消费者不敢吃了,产品压塘养殖户受困。

都江堰新联水产的鲑鳟鱼以往都是销往成都、重庆的大型农贸或水产市场,部分还供货给商超和电商平台。“现在这些销售渠道基本上都停了。大鱼出不去,小鱼就进不来,每天光饲料钱就上万,加上工人工资,压力很大。”公司副总经理黄永飞告诉记者,目前新联水产压塘的鲑鳟鱼大概在250吨左右。

 622日,成都日报-锦观新闻记者应5佰万彩票企业协会邀请,前往四川鲑鳟鱼龙头企业都江堰新联水产养殖有限公司实地考察。记者实参观了水源地进水口、养殖基地、育苗池、孵化池,查验了最新的产品检测报告,与公司相关人员进行了深入交流了解到:“新联水产作为亚洲最大的鲑鳟鱼养殖基地,水源无任何污染,养殖规范,监管部门的最新监测结果表明,全部合格,消费者可以放心食用。”在“新联水产虹口三文鱼体验中心”,记者现场品尝了新联水产公司的三文鱼美味。

都江堰新联水产养殖有限公司公司位于都江堰市龙池镇高原村五组,占地118.3亩,专业从事三文鱼孵化、育苗、商品鱼养殖、加工一整条产业链的农业企业。公司是农业产业化省级重点龙头企业。养殖基地在20085.12地震前是亚洲最大的活水冷水鱼养殖基地。养殖基地的水源是海拔达4582米,常年8个月积雪的光光山融雪以及山泉水汇成的岷江上游支流白沙河河水,水质优异。为了实现品牌化发展,公司根据产地及产品特色,注册了白沙虹商标。

新联水产鱼苗选用美国鳟鱼庄优质鱼卵自行孵化,所用的饲料是智利进口的达欧盟标准的三福三文鱼饲料。所以从水源、鱼苗,再到饲养都保证了三文鱼的品质。三文鱼生长缓慢,从鱼卵到成鱼(3-4斤),需要2-3年,生长周期长,更加保证了三文鱼的品质。所养殖的鳟鱼获得了有机产品认证。



必须为四川三文鱼“正名”

     目前,为三文鱼“正名”的声音越来越多了。四川的专家学者们也纷纷澄清。“新冠病毒属于冠状病毒科,只会感染哺乳动物。”四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安教授说,没有证据表明病毒能在鱼身上复制,包括三文鱼、鱼虾在内的水产品,本身携带病毒的可能性微乎其微,几乎为零。

      “三文鱼风波”出现转机。619日,记者登录盒马、京东等电商生鲜平台,发现三文鱼已恢复上架销售,甚至都标注了货源地和检验检疫合格的说明。成都农产品中心批发市场也已经恢复各类三文鱼产品的销售,市场行政中心主任王倩告诉记者,经检疫合格且相关手续齐全的三文鱼产品,可以在市场内进行销售。




相关链接:认识三文鱼

       关于三文鱼的定义: 事实上,我们通常所说的三文鱼是一类鱼的商品名称,并非是一种鱼的名称。三文鱼一词来对英文Salmon的音译。从鱼类分类学上讲,Salmon(鲑鱼)是鲑科鱼类统称。鲑科鱼类包含了很多经济鱼类,如主产于大西洋的大西洋鲑, 主产于太平洋的王鲑, 秋鲑, 银鲑, 粉鲑, 红鲑, 鳟鱼,以及红点鲑属的花羔红点鲑,哲罗鱼等。因此,三文鱼实际上是指所有的鲑科鱼类。 在国际市场的标识上,没有三文鱼(Salmon)的这种表示方式,只有Atlantic Salmon (大西洋鲑)King Salmon(王鲑), Coho (银鲑)Pink (粉鲑),Tourt(鳟鱼)等。